カボチャ丸ごと

いただきもののかぼちゃ。
（どうにかして食べてやれ）
と、格闘しました。

包丁の歯をあの中に入れて
ざくっとやるの、
こわいんですけど。

あの行為は、料理の範疇を
超えていると思います。

（このまんまレンジにかけたら
切りやすくなるんじゃないか。）

と、心の声がしました。

やってみました。

なんか悪いことしてる
ような気が。

しかし、
６分温めてみたら。

あら！

切りやすくなってる
じゃないのー！
料理できる野菜に
なれたじゃないのー！
皮もむきやすい。

（ってか熱っ！）

切りわけたかぼちゃは
さっと茹でたあと、
今日の分はソテーにして、
ほとんどそのまま冷凍。

サラダにグラタンに
甘煮となって
また食卓に
登場するわけです。

（と思ってたら、今や常識的に
やってることなんですってね。）